Programa Universitario de Investigación en Alimentación y Nutrición
Presentación:
El Programa Universitario de Investigación en Alimentación y Nutrición –PRUNIAN- es uno de los programas que conforman el Sistema de Investigación de la Universidad de San Carlos de Guatemala, a través del cual se ha estudiado la situación alimentaria y nutricional del país; y la biodiversidad nacional. Este programa enfoca la ciencia y tecnología de alimentos a través de áreas de estudio y sus por medio de diferentes ejes temáticos, como seguridad alimentaria; inocuidad de alimentos y biotecnología. El PRUNIAN, se ha conformado con la participación de las Facultades de Agronomía, Ciencias Económicas, Ciencias Químicas y Farmacia, Ciencias Médicas, Ingeniería, Medicina Veterinaria y Zootecnia. Además, por diferentes Centros Universitarios como el de Occidente, CUNOC; de Suroccidente, CUNSUROC; de Noroccidente –CUNOROC-; del Sur –CUNSUR-, del Suroriente –CUNSURORI- y de Oriente –CUNORI-. |
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Inga. Liuba María Cabrera Ovalle de Villagrán
Programa Universitario de Investigación en Desarrollo Industrial
Programa Universitario de Investigación en Alimentación y Nutrición
Correo electrónico: prunian@digi.usac.edu.gt
Programa Universitario de Investigación en Desarrollo Industrial
Programa Universitario de Investigación en Alimentación y Nutrición
Correo electrónico: prunian@digi.usac.edu.gt
Edificio S-11 Tercer Nivel, Ciudad Universitaria zona 12, Guatemala, Centro América
Teléfonos: (502) 2418-7950 - 2418-7952
Teléfonos: (502) 2418-7950 - 2418-7952