Detalles de autor/a

Hernandez, Sergio A., Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia / Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala

  • Vol. 6, núm. 1 - Artículos científicos
    Evaluación de dos fórmulas de yogur enriquecido con harina de Acheta domesticus y harina de Brosimum alicastrum Swartz, como alimentos complementarios
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