Caracterización morfométrica de la gallina de cuello desnudo (Gallus domesticus nudecollis) en la región ch'ortí­ de Chiquimula, Guatemala

Raúl Jáuregui, Héctor Flores, Luis Vasquez, Marí­a J. Oliva

Resumen


Se caracterizaron morfométrica, faneróptica y morfológicamente a gallinas y gallos de cuello desnudo (324 hembras y 60 machos) en los cuatro municipios de la región ch’ortí­ de Chiquimula. Las variables evaluadas fueron 18 cuantitativas para la hembra y 16 para el macho, nueve cualitativas y ocho í­ndices zoométricos. El análisis delas variables zoométricas se realizó a través del procedimiento análisis univariado, con medidas de tendencia central y medidas de dispersión, y para analizar la proporcionalidad y armoní­a entre las diversas regiones corporales mediante la correlación de Pearson. Los resultados principales son: peso de 1.84 kg/hembra y 2.29 kg/macho; alzada 27.84 cm/hembra y 32.51 cm/macho; metatarso 10.25 cm/hembra y 11.76 cm/macho; ambos tienen más alzada que longitud, inclinados hacia adelante; en cuanto a sus perí­metros, el abdominal es el mayor y curvado caracterí­stica de las gallinas ponedoras y una grupa alargada con dorso plano. Sus í­ndices corporales son aves alargadas, con capacidad reproductiva (í­ndice pélvico 71.82%) y poca formación de músculo para la producción de carne (í­ndice compacidad 6.80%/hembra y 7.03%/macho), cabeza alargada, tórax elí­ptico y miembros fuertes y altos. Las caracterí­sticas morfológicas y fanerópticas describen un ave de piel blanca, metatarso amarillo, plumas en garganta, cresta simple con barbilla y orejuelas, los colores de pluma son la combinación de marrón, negro, gris y blanco, el color de la cáscara varia del blanco al marrón claro y con una armonización corporal hasta del 61% lo que le da una homogeneidad medianamente aceptable a la morfoestructura de la gallina.


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DOI: http://dx.doi.org/10.36829/63CTS.v2i1.%25

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