Caracterización del residuo obtenido en proceso de descolado de cardamomo (Elettaria cardamomum) y aprovechamiento para su transformación como carbón activado
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Ficha catalográfica
INF-2020-69 (DES-3-CU) Inv.4032 Vásquez Villeda, Karen Elizabeth coordinadora Caracterización del residuo obtenido en proceso de descolado de cardamomo (Elettaria cardamomum) y aprovechamiento para su transformación como carbón activado / coordinadora Karen Elizabeth Vásquez Villeda ; investigador Walter Armando Herrera Cifuentes ; Edgar Arnoldo Sierra Dubón. - - Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación Interdisciplinaria en Salud, Centro Universitario del Norte, 2021. 24 páginas : ilustraciones ; 27 cm. |
Descriptores:
* Cardamomo * Elettaria cardamomum * Procesamiento * Carbón activado * Cáscaras |
REsumen
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La cáscara de cardamomo no tiene reutilización a favor del medio ambiente en Cobán, Alta Verapaz. Se determinó que se produce 46.15% de peso de cáscara en seco, se evaluaron características fisicoquímicas de cáscara y carbón activado, ver tabla 1. Se optó por método de activación química mediante impregnación con soluciones de ácido fosfórico, tres temperaturas de activación y tres tiempos de residencia. La caracterización fisicoquímica se realizó mediante digestión ácida por microondas y lectura por medio de espectrometría de emisión de plasma ICP/OES y método de Dumas, para el análisis de muestras se empleó el método de adsorción de nitrógeno a su temperatura de condensación de 77.35 K y la determinación del área superficial con método Brunauer-Emmett-Teller (BET), se tomaron 11 puntos de 0.05 a 0.3 de presión relativa (p/p0); el equipo usado fue el caracterizador superficial Nova 4200e marca Quantachrome, las muestras se trataron a 350°C por un mínimo de 3 horas con vacío para el tratamiento de desgasificación. El volumen total de poros se obtuvo del último punto de la isoterma y estimación de área superficial con el asistente para microporos del software del equipo. Los resultados sugieren que el mejor tratamiento para obtención de carbón activado es aplicando 1 hora de activación química, concentración de ácido fosfórico al 70% v/v y temperatura de 450°C; ya que se obtuvo área superficial de 440.7 m2/g y se utilizó una significancia α = 0.05 donde se concluyó que existió diferencia significativa por lo que se aplicó prueba de Tukey.
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