INF-2013-37
MFN-3540

Saavedra, Carlos Coord.
Comportamiento de especies forrajeras como tutores en el sistema de pedestales para alimentación bovina lechera. Fase II / coord. Carlos Saavedra ... [et al.]. -- Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación en Alimentación y Nutrición, Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecncia. Esc. de Zootecnia, 2014.
30 p. : il. ; 28 cm. + cd

ALIMENTOS PARA ANIMALES * MORERA * NACEDERO * PLANTAS FORRAJERRAS * VACA LECHERA - FORRAJE

La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, propone un sistema alternativo de alimentación bovina, basado en el pastoreo en callejones divididos por pedestales naturales que provean de una oferta de forraje basado en especies leguminosas, no leguminosas y una pastura, de tal manera que el animal pueda encontrar en las diferentes especies un balance de energía y proteína que cubra más del 85 por ciento de sus requerimientos de mantenimiento y producción. Explica que se evaluó el establecimiento en campo de Nacedero (Trichantera gigantea) y Morera (Morus alba) como tutores naturales en el sistema de pastoreo en pedestales en función de la resistencia del tallo (acame). Los resultados de esta investigación demuestran que Nacedero posee mejores características para servir como tutor en el sistema de pedestales al presentar una calificación de 5, en una escala de 1-5 suponiendo 1 muy débil y 5 fuerte. Por otro lado, los análisis de suelo muestran que la adición de materia orgánica (gallinaza) y la siembra de una leguminosa previamente al estudio, proveyeron de un porcentaje de 4.33 por ciento de materia orgánica. Apunta que el valor nutritivo de las especies evaluadas con respecto al valor nutricional reflejado en el análisis proximal, la especie que mostró los mejores resultados fue Morera con un total de 54 por ciento, seguido de fuente con un 50 por ciento de nutrientes digestible. Enfatiza que el rendimiento fue mejor para Morera y es un factor importante incluir esta planta como un banco de forraje en los sistemas de ganado lechero.