Determinación de la habilidad combinatoria de 11 materiales de cacao (Theobroma cacao L.) de tipo criollo, en granja Zahorí, Cuyotenango, Suchitepéquez
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Ficha catalográfica
INF-2016-44 Inv.3719 Alvarado Güinac, David coordinador Determinación de la habilidad combinatoria de 11 materiales de cacao (Theobroma cacao L.) de tipo criollo, en granja Zahorí, Cuyotenango, Suchitepéquez / coordinador David Alvarado Güinac, David Estuardo Moreno Camey y Julio Roberto Montesdeoca Franco. - - Guatemala; Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa de Investigación en Recursos Naturales y Ambiente, 2017. Paginación irregular : ilustraciones |
Descriptores:
Polinización * Cacao Crecimiento y Desarrollo * Alimentos * Frutas
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REsumen
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En la actualidad el cacao criollo es considerado como cacao fino, el cual es más demandado por los mercados internacionales debido a la diversificación de los subproductos y el valor cultural que buscan los consumidores. Debido a la demanda de cacaos finos para su establecimiento en parcelas comerciales y la falta de información básica para propagarlos, surge la necesidad de realizar las pruebas de habilidad combinatoria. Esta investigación se realizó en el jardín clonal de la granja docente Zahorí, Cuyotenango Suchitepéquez, del Centro Universitario del Sur Occidente, con el propósito de generar información básica de estos materiales. Se consideraron los 11 materiales colectados en el territorio nacional. Se realizaron 55 polinizaciones cruzadas y 11 autopolinizaciones, por medio de la metodología de cruzas dialélicas simples con aislamiento de botones florales. Los porcentajes de pegue obtenidos treinta días después de la polinización artificial, fueron analizados por medio de la prueba de Xi cuadrado al 0,5% de significancia y tomándose como intercompatible o autocompatible aquellos materiales cuyos valores fueron mayores al comparador del 30%. Las cruzas realizadas entre los materiales M1xM4 (30%), M1xM6 (30%), M1xM7 (55%), y M4xM5 (30%) se consideran intercompatibles, además el material M11 (60%) se considera autocompatible, debido a que los resultados son iguales o menores al comparador crítico de Xi cuadrado = 3,8415. Con base en los resultados anteriores, las cruzas de los materiales M1xM4, M1xM6, M1xM7, M4xM5 y el material M11, se recomiendan para futuras investigaciones y ser llevados a plantaciones comerciales por parte de los agricultores.
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