Aplicación de inmunoestimulantes de origen natural en el cultivo de tilapia para la prevención de Estreptococosis en Guatemala
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Ficha catalográfica
INF-2015-30 Inv.3668 Marroquín Mora, Dora Carolina coordinadora. Aplicación de inmunoestimulantes de origen natural en el cultivo de tilapia para la prevención de Estreptococosis en Guatemala / coordinadora Dora Carolina Marroquín Mora, Josué Rodolfo García Pérez y María Isabel Pérez. - - Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación en Recursos Naturales y Ambiente, Centros de Estudios del Mar y Acuicultura, 2016. 57 páginas : ilustraciones. |
Descriptores:
* Origanum * Bacterias * Sistema Inmunológico
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REsumen
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La infección por Streptococcus agalactiae constituye una patología severa para el cultivo de tilapia a nivel mundial. Esta infección causa mortalidades y pérdidas económicas alrededor del mundo. La presente investigación evaluó el efecto del extracto etanólico de Lippia graveolens y el probiótico Bacillus subtilis, sobre el sistema inmunológico en Oreochromis niloticus frente a la infección experimental por S. agalactiae. Se evaluaron tres porcentajes de inclusión (0.5%, 1% y 2%) de L. graveolens y tres concentraciones bacterianas del probiótico B. subtilis (101, 103 y 105 ufc/g de alimento), ambos incorporados al alimento. Los resultados reflejan que la inclusión del extracto etanólico de L. graveolens al 0.5%, y de probiótico B. subtilis a 103 ufc/g, funcionan como inmunoestimulantes ya que estas concentraciones permiten alcanzar sobrevivencias de 93% y 90%, respectivamente, en poblaciones de tilapia infectadas experimentalmente con S. agalactiae. En la evaluación de la bioquímica sanguínea, se determinó que la glucosa disminuyo significativamente (p 0.05) cuando se administra 0.5% de extracto etanólico de L. graveolens en el alimento. Esto sugiere que la respuesta de estrés es menor, debido a que la demanda de energía disminuye y reduce el desequilibrio fisiológico.
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