Prevalencia de aflatoxina B1 en pacientes con diagnóstico de cirrosis hepática
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Ficha catalográfica
INF-2015-28 Inv.3663 Escobar García, Kira Cristina Mochela coordinadora. Prevalencia de aflatoxina B1 en pacientes con diagnóstico de cirrosis hepática / coordinadora Kira Cristina Mochela Escobar García, Carmen Villagrán e Tercero y Alfonso Zetina. - - Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, Dirección General de Investigación, Programa Universitario de Investigación Interdisciplinaria en Salud, Facultad de Ingeniería, Facultad de Ciencias Médicas, 2016. 52 páginas : ilustraciones. |
Descriptores:
* Aflatoxina B1/análisis * Micotoxinas * Prevención de Enfermedades
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REsumen
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La aflatoxina B1 es una micotoxina que causa retraso en el desarrollo y crecimiento infantil así como daño hepático por su capacidad cancerígena debida a la exposición crónica. El presente estudio busca establecer la prevalencia de aflatoxina B1 en el suero de los pacientes que presentan diagnóstico de cirrosis hepática, por medio de método de ELISA que identificará aductos de aflatoxina B1- albumina que evidenciará la exposición crónica a aflatoxina B1 presente en la dieta del guatemalteco. Se espera contribuir a la prevención de las enfermedades hepáticas con el mejoramiento de la vigilancia del contenido de aflatoxina en los productos de consumo de los guatemaltecos y proporcionar una nueva fuente de información para nuevos estudios en el país relacionados con estas micotoxinas.
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